Огурцы в томатной пасте на зиму.

Ингредиенты:
Огурцы - 500 грамм.
Томатная паста - 50 грамм.
Вода - 350 грамм.
Сахар - 60 грамм.
Соль - 5 грамм.
Уксус 9% - 40 грамм.
Чеснок - 1-2 зубчиков.
Укроп - по вкусу.
Перец горошком - по вкусу.

Приготовление:

Мы подготовим ингредиенты для огурцов в томатной пасте на зиму. Сложим на дно простерилизованной банки специи: укроп, чеснок и перец горошком. Нарежем огурцы средними полосками, чтобы легче было укладывать в банки. Огурцы в простерилизованные баночки сложим. Вскипятим воду и заливаем огурцы на 10 минут. Сливаем воду в кастрюлю, добавим сахар, соль, уксус и томатную пасту. Маринад закипятим. Заливаем огурцы томатной заливкой. Закатаем крышками и даем остыть. Можно оставить огурцы под одеялом на ночь. Выход - одна банка объемом 0, 5 литра. Приятного аппетита!