Очень пышная шарлотка с яблоками и ягодами, обалденно вкусная.

Ингредиенты:
- 3 куриных яйца.
- 1 ст. Сахара.
- 1 ст. Сметаны.
- 1 ст. Муки.
- 1 ч/л соды.
- 3 средних по размеру яблока.
- Горсть замороженной красной смородины.
- Горсть замороженной черной смородины.
Приготовление:
Яйцо, сахар взбить. Добавить сметану, взбить. Соду гасим уксусом, добавляем и мы взбиваем. В тесто вводим муку, взбиваем до однородной массы.

Половину теста для "Шарлотки" выливаем в смазанную форму маслом и укладываем нарезанные ломтиками яблоки.
Далее, выкладываем замороженную смородину. Заливаем сверху остатками теста и выпекаем в духовке 30-40 мин при 180 градусах.
Готовность проверяем зубочисткой - сухая - готово! Как всегда, переворачивая, извлекаем изделие из формы.
Шарлотку можно к столу не украшая подавать. И даже горячим! Приятного аппетита!