Нежный низкокалорийный торт без выпечки.

Не забудь сохранить рецепт.

Ингредиенты:
100 грамм песочного печенья.
50 грамм сливочного масла.
200 грамм любых ягод (можно брать понемногу даже разных).
350 грамм 10% сметаны.
3 столовых ложки сахара.
1 пакетик быстрорастворимого желатина.

Приготовление:
1 печенье мнем до образования крошек и мы перемешиваем со сливочным маслом, чтобы образовалась плотная сливочно - песочная масса.

2 выкладываем массу тонким слоем на дно в специальную форму, предварительно застелив все стенки пергаментом.
3 отдельно взбиваем сметану с сахаром до образования пышной массы.
4 в отдельной небольшой посуде растворяем желатин.
5 быстрорастворимый желатин заливаем парой ложек горячей воды, помешиваем, даем распуститься.
6 при необходимости подогреваем, чтобы получилась однородная густая масса.
7 во взбитую сметану осторожно вливаем комнатной температуры растаявший желатин, постоянно помешивая, чтобы не образовалось нитей и комочков.
8 ягоды перебираем удаляем плодоножки, моем и просушиваем.
9 соединяем сметанную массу с ягодами, аккуратно перемешиваем и выливаем в форму на сливочно - песочную массу.
1 0 ставим в холодильник на 1-2 часа. 1 1. Торт быстро застывает и уже через 1-2 часа готов к употреблению. 1 2 вы можете украсить сверху торт ягодами.