Нежный медовый бисквит.

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, максимально прост в приготовлении! Сохрани рецепт, чтобы не забыть!

Ингредиенты:

Яйца куриные - 6 шт.
Сахар - 160 г.
Мед - 2 ст. л.
Мука - 190 г.

Для крема (по желанию:

Вареное сгущенное молоко - 1 банка.
Масло сливочное или сметана (опционально) - 150 г.

Для украшения:

Шоколадная глазурь - по вкусу.
Орехи - по вкусу.

Приготовление:

1. мы взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме должно увеличиться примерно в 4 раза.
2. аккуратно всыпаем муку и перемешиваем снизу вверх. Выпекаем при 170-180 C. готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме.
3. проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезаем корж на 3 части. Перемазываем коржи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со 150 г сливочного масла или со сметаной. Верхний корж не смазываем кремом, а заливаем шоколадной глазурью и в центр насыпаем немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу. Приятного аппетита!