Летний тортик с фруктами?

Ингредиенты:

* 500 гр. Сметаны.
* ст. Сахара.
* 3 ст. Ложки желатина.
* 300 гр. Бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту).
* клубника, * виноград, * смородина, * киви (возможны и другие ягоды).

Приготовление:

1. 3 ст. Ложки желатина мы заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания.

2. сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая.
3. глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т. д. все заливаем сметанно - желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа.
4. торт аккуратно переворачиваем на блюдо. Внимание! Только в том случае, если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания.
Для сластен: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.