Мы смешиваем 1 яи цо + молоко 80 г+ мука кукурузная 43 г ( любую) + сыр 50 г натереть ( у меня 15%) + зелень/соль /перец.
Все хорошо размешать. Отправить тесто на раскале нную сковороду ( у меня а/п, так что без масла. Накрываем крышкои и до готовности, ок 5-7 минут. Можно с двух сторон приятного аппетита!