"Ленивые Пирожки". Сосиска с картофелем в лаваше.
13.07.2016 в 12:56
Автор: Вероника крамарь.
Ингредиенты:
Сосиска - 6 штук.
Лаваш тонкий - 1 большой лист.
Сыр твердый - 50 гр.
Картофель средний 4 шт.
Соль.
Перец черный молотый.
Масло сливочное - 30 гр.
Растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
Картофель очистить, отварить и размять толкушкой.
В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать.
Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосику, а длиной около 12-14 сантиметров.
На каждый кусок лаваша выложить немного картофельного пюре, тщательно ее размазать ложкой по всей поверхности не толстым слоем.
Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску.
Свернуть лаваш рулетом. Рулетики в растительном масле со все сторон обжарить.