Курник из лаваша.

Ингредиенты:
Лаваш - 2 штуки.
Курица - 200 грамм.
Шампиньоны - 200 грамм.
Гречка - 100 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Сливки - 1 стакан (20% жирности).
Мука - 1 ст. Ложка.
Сливочное масло - 50 грамм.
Растительное масло - 1 ст. Ложка.
Соль - 1 щепотка.
Молоко - 1 стакан.

Приготовление:

Мы подготовим все ингредиенты. В сковороде обжарим курицу с луком до золотистого цвета. Отдельно обжарим грибы. Для приготовления соуса растопим сливочное масло, добавим столовую ложку муки, обжарим ее около минуты, постепенно вливаем сливки, не переставая помешивать соус. Как только соус начнет густеть, снимаем его с плиты. На дно формы застелим лаваш, края не обрезаем. На дно выложим вареную гречку. Сверху гречки курицу с луком выложим. Курицу польем соусом. Лист лаваша хорошо смочим в молоке и выложим его сверху соуса. Далее выложим жаренные грибы. Завернем края лаваша и отправим в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут. Курник готов из лаваша. Приятного аппетита!