Котлеты из рыбной консервы.

Ингредиенты:

Рис - 300 гр.
Консерва рыбная - 1 банка.
Лук - 2-3 шт средние.
Яйца - 2 шт.
Кукурузная мука - 3-4 ст ложки.
Растительное масло.
Соль.
Перец молотый.
Обычные рыбные котлеты, предполагают наличие рыбы. А этот рецепт котлет предполагает наличие рыбной консервы. Просто и очень душевно.

Приготовление:

Мы отвариваем рис до готовности.

Рыбную Консерву выбираем: в масле или с добавлением масла. Рыбу тщательно разминаем вилкой или перемалываем в блендере. Лук зажариваем до золотистого цвета.

В рис добавляем: рыбную Консерву, зажарку из лука и соль.
В фарш для котлет вбиваем 2 яйца и высыпаем черный и душистый молотый перец. Все вымешиваем.
Из полученного фарша формируем рыбные котлеты и обваливем их в кукурузной муке. Именно кукурузная мука придаст котлетам оригинальный привкус и вообще она лучше, чем панировочные сухари. Жарим котлеты на растительном масле.
Рыбные котлеты с любым гарниром или свежим салатом подаем. Изюминка рыбных котлет из консервы: в любом магазине в наличии всегда есть все ингредиенты, очень оригинальный вкус, сытные и не дорого! Приятного вам аппетита!