Картофельные котлеты с индейкой и сыром в духовке.

На 100 грамм - 108. 96 ккал? Б/ж/у - 7. 33/2. 3/15. 29?

Ингредиенты:
Горошек зеленый - 150 г.
Сыр твердый - 100 г.
Индейка - 300 г.
Картофель - 1 кг.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 3 ст. л.
Петрушка - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Противень выстелите бумагой для выпечки. Замороженный зеленый горошек выложите на дуршлаг и обдайте кипятком, подождите пока стечет вода. Сыр натрите на терке с крупными отверстиями, Филе индейки пропустите через мясорубку или мелко порубите.
Помытый и очищенный картофель также натрите на крупной терке. Тертый картофель выложите на полотенце и слегка отожмите жидкость.
Затем переложите отжатый картофель в большую миску, добавьте зеленый горошек, тертый сыр, фарш из Филе индейки, яйцо, муку и рубленую зелень петрушки. Добавьте соль и перец по вкусу. Все продукты перемешайте тщательно.
Сформируйте котлетки и выложите их на подготовленный противень. Запекайте 30-35 минут до румяной корочки. Можно (но не обязательно) перевернуть один раз в процессе запекания. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!