Капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью.

Капуста белокочанная - 700 гр.
Куриная грудка - 300 гр.
Стручковая фасоль - 300 гр.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Сахарный песок - 1 чайная ложка (по желанию).
Мука - 1 стол ложка.
Бульон мясной - чуть меньше половины стакана (или вода).
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Добавить нарезанный репчатый лук и морковь, обжарить всё вместе минут 10.
Капусту нашинковать и отправить к обжаренной куриной грудке с луком и морковью, залить бульоном и тушить на маленьком огне минут 20.
Затем томатную пасту перемешать с мукой и сахарным песком и добавить к капусте вместе со стручковой фасолью, солью и специями.
Накрыть крышкой и тушить ещё минут 20 - 30 до готовности приятного аппетита! Автор: Ольга Романова.