Кальмары в сметанном соусе.

500 г кальмаров.
По 150 г сметаны и лука.
2 ст. л. муки.
Перец, соль.

Как приготовить кальмары в сметанном соусе:

Размороженные и очищенные от пленок тушки кальмаров промыть холодной водой, нарезать соломкой или кольцами.

Полукольцами нарезать очищенный репчатый лук.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук 4-5 мин до мягкости, поперчить и посолить, всыпать муку, перемешать.

Выложить в сковороду к луку кальмары, перемешать, добавить сметану, перемешать снова и под крышкой, периодически помешивая, потушить все вместе 5 мин на среднем огне.

Подавать кальмары в сметанном соусе горячими сразу после приготовления с любым гарниром. Приятного аппетита!