Холодные закуски. 1. помидор с сыром и чесноком.

На кругляш помидора уложить сырную массу (сыр на мелкой тёрке, чеснок через пресс, майонез).
2. блинчики с сёмгой. Блин смазамь любым творожным сыром (у меня маскарпоне), уложить ломтик слабосолёной сёмги, свернуть рулетом и нарезать наискосок.
3. помидорки Черри.

4. баклажан нарезать тоненькими пластинками и замочить в подсоленной воде на час, что бы ушла горечь. Затем обжарить на растительном масле. На край каждой пластинки выложить ч. л. сырной массы (сыр + чеснок + майонез) и свернуть рулетиком.

Автор: Наталья корейская.