Форель, запеченная в фольге с йогуртовый соусом.

Ингредиенты (на 1 порцию:

Форель - 1 кусок.
Соевый соус - 1 ст. л.
Зира - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. маринуем форель: обмазываем соевым соусом и мы посыпаем Зирой. Оставляем на 1 час.
2. заворачиваем в фольгу.
3. ставим в разогретую духовку и запекаем минут 30.
4. подаем с йогуртовым соусом. Очень вкусно!

Йогуртовая заправка.

Обладает удивительно нежным вкусом. 100 биойогурта взбейте с чайной ложкой горчицы, щепоткой соли и черного перца, затем в смесь добавьте 1, 5 ст. л. лимонного сока и 2 ч. л. растительного масла. Все тщательно перемешайте. Этот мягкий соус в сочетании со свежими овощами даст почувствовать всю полезность природных веществ. Приятного аппетита!