Фаршированные грибы в беконе.

Фаршированные грибы - одна из лучших закусок: это вкусно, просто и быстро. В качестве начинки берем сыр, а для сытности и аромата мы заворачиваем фаршированные грибы в полоски бекона.

Ингредиенты:

Бекон - 12 кусочков.
Грибы портобелло - 12 шт.
Лук - 1/2 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Сливочный сыр филадельфия - 100 г.
Соль, перец - по вкусу.
Соус для барбекю (ваш любимый) - 1/2 стакана.
Сыр чеддер (натертый на терку) - 1/4 стакана.
Чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

1. в сковороде растопите сливочное масло и пассеруйте в нем лук до золотистого оттенка. Затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
2. помойте грибы и отделите ножки от шляпок.
3. для начинки смешайте сыры. Посолите их и поперчите.
4. к этому времени лук уже будет золотистым.
5. смешайте его с сырной начинкой ….
6. и наполните шляпки грибов.
7. затем нарежьте бекон на узкие полоски и оберните ими грибы. Зафиксируйте зубочистками или шпажками.
8. готовьте на гриле или в хорошо разогретой духовке до готовности бекона. Этот показатель - сугубо на ваше усмотрение. В процессе готовки можно грибы соусом поливать. Приятного аппетита!