Драники. Ингредиенты: Картофель 1000 г.

Лук репчатый (100 г) 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Перец черный молотый 1/2 ч. л.
Растительное масло 100 мл.

Приготовление:

Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.

Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Лишь в том случае, если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.
Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.

Посолите и поперчите тесто.

На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.

Жарьте на среднем огне до золотисто - коричневого цвета с обеих сторон. Подавайте горячими! Приятного аппетита!