Диетический пирог для худеющих.

Ах, как хочется чего нибудь сладенького, грустно вздохнет каждая, сидящая на какой-нибудь диете. Так не долго и до депрессии. Но спасение есть! Будем поднимать настроение настоящим вкусным пирогом! Правда диетическим ….

Диетический пирог готовится из яблок очень быстро. Таким образом, если к вам во - вот обещают нагрянуть на чаепитие подружки, которые тоже озабочены своей фигурой, беритесь за дело и через полчаса на вашем столе уже будет стоять вкуснейший воздушный торт, который просто тает во рту.

Ингредиенты:

Яйцо - 1 штука, 5-6 крупных яблок с кислинкой (например антоновка), обезжиренный кефир или йогурт (он менее кислый) - 500 мл, сода для гашения, овсяные хлопья (желательно экстра) - 4 ст. л., манная крупа - 4 ст. л., немного ванили или корицы (кому как больше нравится), можно добавить изюм или курагу.
Итак, готовим: в глубокую миску или вазу мы выливаем 500 мл. Кефира и добавляем немного соды для гашения. Отдельно взбиваем яйцо и выливаем его в миску к кефиру. Всыпаем хлопья и манку. Нужно оставить минут на 15-20, чтобы манка слегка разбухла.

Отдельно готовим яблоки - моем, чистим от кожуры и сердцевины (кожуру можно не удалять - в ней содержится полезный пектин. Небольшим количеством масла (оливкового) смазываем форму и режем на него яблоки ломтиками. Заливаем полученным тестом. И в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Даем пирогу остыть, аккуратно вынимаем из формы, нарезаем и наслаждаемся! К такому пирогу замечательно подойдет полезный зеленый чай или чай с имбирем. Приятного аппетита!