Диетические блинчики на кефире.

Ингредиенты:
1 стакан кефира.
1 яйцо.
4 ст. л. цельнозерновой муки.
Сода 0, 5 ч. л.

Приготовление:

Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом мы добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.

Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной приятного аппетита!