Чудо - маффины из тунца.

Ингредиенты:

* банка консервированного тунца в собственном соку 170 г.
* 1 помидор.
* 1 яйцо и 1 белок.
* молотый чеснок, зелень.

Приготовление:

Тунец мы высыпаем в мелкое сито чтобы вышла лишняя вода. Обсушенную массу тунца кладем в миску, давим вилочкой. Добавим мелко нарезанный помидор, зелень, специи и желток! Отдельно взбиваем белки до пены, они должны увеличится раза в 2-3. Добавляем их к фаршу и ложкой очень аккуратно и нежно связываем между собой!

Раскладываем по силиконовым формочками и в духовку на минут 40, при 190 градусах. Украшаем кунжутом.