Быстрый, вкусный и сытный вариант ужина!

Салат с баклажанами, помидором и сыром.

Кбжу порции: 333, 3/13, 4/19, 7/25, 6.

Ингредиенты:
Баклажан 200 г.
Помидор 125 г.
Сыр фавита (можно использовать Фету, брынзу) 75 г.
Красный лук 25 г.
Базилик 5 г.
Чеснок 1 зубчик.
Масло кунжутное (можно использовать любое) 10 мл.
Соль, итальянские травы.

Баклажан мы кружочками толщиной 7-8 мм нарезаем. Смазываем солью и оставляем на 10 минут.
Нарезаем помидор, сыр, лук, чеснок.

Баклажаны смазываем маслом и обжариваем на антипригарной сковороде по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.
Соединяем все ингредиенты, добавляем масло и травы, перемешиваем.