Булочки "Улитки" с сахаром и корицей.

Булочки получаются мягкие, нежные и воздушные, словно пух, как и любая выпечка из этого теста.

Ингредиенты:

Молоко - 250 мл.
Сливочное масло - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (11 гр).
Мука - 400-450 г.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сахар.
Корица.
Масло растительное.

Приготовление:

Подошедшее тесто мы раскатываем в пласт толщиной 1 см;.
Смазываем растительным маслом, посыпаем корицей, сахаром и скатываем в рулет;.
Нарезаем рулет на равные части шириной примерно 2, 5 см;.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, и смазываем смесью яйца, молока и растительного масла;.
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 гр 30 минут на режиме верх/низ;.
Вынимаем из духовки и накрываем противень с булочками полотенцем на 15 мин, чтобы они "Отошли". Булочки готовы, приятного аппетита!