Банановый торт. Ингредиенты:

2 очень спелых банана.
2 крупных яйца.
100 гр сахара.
50 гр сливочного масла.
2 ст. л сметаны.
150-170 гр Муки.
Пакетик разрыхлителя (10 г).
Горсть грецких орехов.

Для крема:

1 банка сгущенного молока.
1 пачка сливочного масла.

Приготовление:

1. разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Масло и бананы в ячную смесь добавить. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (у меня 22 см), выпекать при 190 градусах минут 40.

2. когда пирог остынет, разрежем его на 2 коржа, аккуратно мы срежем верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере.

3. крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промажем торт внутри и снаружи кремом, украсим бока крошкой. Вот и все приятного аппетита!