Ароматное жаркое из свинины в горшочке.

Ингредиенты:
Таблица мер.
Свинина 500 г.
Картофель 8 шт.
Огурцы маринованные 3 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 3 головки.
Перец черный молотый.
Бульон говяжий.
Сыр твердый.
Майонез.
Зелень.
Соль.

Приготовление:

1 свиное мясо нарезать небольшими кубиками, быстро обжарить на раскаленной сковороде. В порционные горшочки выложить. Мелко нарезать репчатый лук, морковь - соломкой, овощи также обжарить. Выложить на мясо. Тонко порезать острые маринованные огурцы, выложить на лук с морковью.
2 нарезать картофель крупными кубиками, разложить в горшочки. Влить немного бульона. Полить майонезом, посыпать тертым сыром, печь в духовке около часа при температуре 190 градусов. Немного остудить и подать жаркое из свинины в горшочке в теплом виде. При подаче в каждый горшочек по веточке укропа положить.
Совет.
Это блюдо можно приготовить и с другим мясом: говядиной, бараниной.