Апельсиновый тирамису. Ингредиенты:

Печенье "Савоярди" - 20 штук.
Апельсин - 3 штуки (средних).
"Маскарпоне" - 200-220 грамм сыр.
Сливки 33-35% - 200 миллилитров.
Сахарная пудра - 1, 5-2 ст. Ложки.
Шоколад - 50 грамм (горький).

Приготовление:

Мы подготовим необходимые ингредиенты. Натрем цедру апельсина, примерно 1, 2 ч. л. из апельсинов выжмем сок. Взбиваем охлажденные сливки до загустения, добавляем сахарную пудру, натертую апельсиновую цедру, сыр "Маскарпоне" и еще раз взбиваем до устойчивой, густой массы. Возьмем глубокую прямоугольную форму. Печенье савоярди поочередно обмакнем в апельсиновый сок и выложим им дно формы. Слой печенья промажем апельсиновым соком. На савоярди выложим слой крема, сверху опять выложим печенье (не забудьте обмакнуть в апельсиновый сок) и повторим слои. Верхний слой должен быть из крема. Верх посыпаем тертым шоколадом и тонкой стружкой из цедры апельсина. Поставим тирамису в холодильник, минимум на 4 часа. Тирамису готов! Приятного аппетита!