Апельсиновый компот на зиму.

Ингредиенты:
Апельсин - 4 штуки.
Сахар - 450 грамм.
Вода - 1, 8 литра.

Приготовление:
Мы подготовим все ингредиенты. Апельсины тщательно вымоем и снимем с них цедру. Далее, нарежем апельсины кружочками, толщиной около 1 см. Аккуратно очистим от кожуры. Апельсины в стерилизованные банки сложим. Отдельно вскипятим воду, добавим к ней сахар и снятую цедру. Проварим сироп 10-15 минут, после чего процедим. Цедра выполнила все свои функции, она нам больше не нужна
. Горячим процеженным сиропом заливаем апельсины в банках. Не закатывая, а лишь прикрыв сверху стерилизованными крышками, оставляем для настаивания на 1-1, 5 часа. Затем сироп снова сливаем и повторно доводим до кипения. Заливаем фрукты и закатываем банки крышками. Компот готов из апельсинов на зиму. Такая консервация в прохладном месте хранится. Приятных заготовок!