Американские панкейки. Ингредиенты:
02.09.2015 в 22:53
Яйца куриные - 2 шт.
Молоко - 2 стак.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 2 стак.
Масло сливочное растопленное - 1, 25 стак.
Приготовление:
1. яйца взбить миксером до однородности, влить молоко, снова взбить.
2. в отдельной миске смешать сахар, соль, разрыхлитель и просеянную через сито муку, все хорошенько перемешать венчиком и постепенно ввести сухую смесь в молоко с яйцами, снова все взбить миксером, добавить растопленное и уже остывшее сливочное масло в тесто.
3. нагреть сковороду и жарить блинчики на сухой сковороде без масла.
4. подавайте с кленовым сиропом, медом или карамелизированными фруктами.