5 самых вкусных блюд их яиц.

1. высокобелковый омлет с творогом.
Калорийность на 100 грамм: 112 ккал.

Ингредиенты:
* 180 г обезжиренного творога.
* 3 яйца.
* соль, перец и специи по вкусу.

Приготовление:

Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.

2. вареный омлет.
Калорийность на 100 грамм: 108 ккал.

Ингредиенты:
* яйцо куриное 3 шт.
* молоко обезжиренное 2/3 ст.

* соль (по вкусу).

Приготовление:

1. мы взбиваем миксером яйца с солью до пены.
2. добавляем молоко и опять взбиваем.
3. берем 2 пакета для запекания ( мы иногда берем просто полиэтиленовые пакеты), выливаем яичную массу. Пакеты завязываем, оставляя немного свободного места.
4. опускаем в кипящую воду и не накрывая крышкой, на среднем огне варим 30 минут.
5. через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку) на тарелку, разрезаем и едим.

3. простой рецепт на завтрак: яичница в помидорах.
Калорийность на 100 грамм: 70 ккал.

Ингредиенты:

* помидоры 2 шт.
* яйца 2 шт.
* специи по вкусу.

Приготовление:

1. помидоры тщательно моем, разрезаем на половинки. Ложкой вынимаем серединку, чтобы получились "Чашечки". Солим и перчим каждый помидор.
2. вбиваем в каждый помидор по яйцу. Разогреваем духовку в это время. Яйца солим и перчим, при желании посыпаем тертым сыром.
3. запекаем в хорошо прогретой духовке примерно 10 минут, пока белок яйца не схватится.

4. грибной омлет.
Калорийность на 100 грамм: 76 ккал.

Ингредиенты:

* яйца 4 штуки.
* луковица 1/2 штуки.
* шампиньоны 6-8 штук.
* йогурт натуральный 2 ст. л.
* твердый нежирный сыр 30 г.
* соль, перец по вкусу.
* оливковое масло.

Приготовление:

В сковороде, смазанной каплей масла, обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук.
Добавляем нарезанные шампиньоны, перемешиваем.
Обжариваем лук с грибами до готовности грибов, солим и перчим по вкусу.
Добавляем йогурт.
Перемешиваем, готовим еще одну минуту и снимаем с огня.
Венчиком взбиваем яйца с небольшим количеством соли.
Вливаем в сковороду яичную смесь.
Ждем, пока яйца схватятся.
Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на среднем огне до полной готовности.
Выкладываем готовый омлет на тарелку, на его половину выкладываем грибы, посыпаем тертым сыром.
Накрываем грибы второй половинкой омлета и подаем.

5. фитнес - завтрак: яичница в авокадо.
Калорийность на 100 грамм: 194 ккал.

Ингредиенты:

* 1 авокадо.
* 2 яйца.
* соль, перец и прочие специи по вкусу.

Приготовление:

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. В каждой половинке удалить часть мякоти, чтобы в углублении поместилось содержимое одного яйца. Переложить половинки в форму для запекания.
Разбить аккуратно яйца в миску и в сделанные углубления авокадо влить сначала желток, а потом белок.
Посолить, поперчить, посыпать специями поставить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Запекать примерно минут 15 (просто поглядывайте в духовку, ведь каждый любит яйца в разной степени запечённости белка и желтка.