5 рецептов правильных конфеток, которые не добавят лишних сантиметров на талии?
1. курага с творогом.
Отличная замена конфетам!
Ингредиенты:
* творог - 100 г.
* курага - 300 г.
* яйца куриные - 1 шт.
Приготовление:
Помыть курагу и обсушить ее бумажным полотенцем. Курагу с одного края надрезать. Смешать творог с яйцом. Курагу наполнить творожной начинкой и выложить на противень. Выпекать 5-7 минут в духовке, предварительно нагретой до 180- 200 с.
2. шоколадные конфеты с начинкой.
Вкуснейшие шоколадные конфеты, без вреда для фигуры!
Ингредиенты:
* финики - 200 г.
* овсяные хлопья - 4 ст. л.
* какао - 5 ст. л.
* кокосовая стружка - 3 ст. л.
* горький шоколад - 40 г (не менее 70%).
Приготовление:
Финики обдать кипятком и замочить в теплой воде на пару минут.
Кокосовую стружку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая. Осторожно, она очень быстро пригорает!
Овсяные хлопья смолоть в блендере до состояния муки. Таким образом, если у вас нет блендера, используйте кофемолку или мясорубку. Хлопья нужно 2-3 раза до очень мелкого состояния прокрутить.
К полученной овсяной муке добавить очищенные от косточек финики, 3 ст. л какао - порошока, кокосовую стружку.
Перемолоть до однородного состояния. В случае если масса слишком густая и блендер не справляется, добавьте столовую ложку воды. В конце ввести нарубленный на мелкие кусочки шоколад. Скатать шарики и обвалять в какао - порошке.
Как следует охладить. Хранить в холодильнике или морозилке в герметичной посуде.
Приятного аппетита!
3. "Рафаэлло" с киви и орехами: всего 4 ингредиента!
Конфеты могут быть не только вкусными, но и очень полезными - как эти домашние "Рафаэлло" с киви и орехами, которые вы с легкостью приготовите самостоятельно.
Ингредиенты:
* киви - 4 шт.
* кокосовая стружка - 190 г.
* мед - 3 ст. л.
* миндаль - 50 г.
Приготовление:
Залейте миндаль кипятком на 20 минут, чтобы освободить орехи от шкурки. Киви очистите и нарежьте небольшими произвольными кусочками. Переложите кусочки киви в чашу блендера. Добавьте мед и кокосовую стружку 150 г. проверните получившуюся массу в блендере до однородности. Слишком мелко измельчать массу не нужно - зернышки киви придадут конфетам своеобразную хрустящую нотку. Теперь фруктово - кокосовую смесь можно поместить на полчаса в холодильник.
Очистите миндаль от шкурки. По желанию, можно немного обжарить его с двух сторон на сковороде. Для формирования конфет смочите ладонь в воде. Из небольшого количества смеси скатайте шарик с орешком миндаля в середине. На отдельное блюдо высыпьте оставшуюся кокосовую стружку, и обваляйте в ней конфеты. Таким же способом сформируйте конфеты из всей смеси, снова поместите их в холодильник на один час. Киви можно заменить другим любимым вами фруктом - манго, папайей, дыней или персиком. Фантазируйте и наслаждайтесь тропическим вкусом!
Приятного аппетита!
4. творожные конфеты с орехами: на радость стройным?
Ингредиенты:
Конфеты с какао:
* творог обезжиренный - 90 г.
* какао - 1 ч. л.
* цедра апельсина сушеная - 1 ч. л.
* кедровые орешки - 20 г.
* кокосовая стружка - 10 г.
* подсластитель - по вкусу.
Конфеты с грецкими орешками:
* творог обезжиренный - 90 г.
* орехи грецкие - 20 г.
* кокосовая стружка - 10 г.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Конфеты с какао: в чашу блендера выложить творог, какао, подсластитель, цедру (сушеную или свежую) и орешки, пюрировать до однородного состояния.
Мокрыми руками сформировать из творожной массы шарики, размером меньше грецкого ореха. Половину конфет обвалять в кокосовой стружке, по желанию. Убрать конфеты в морозильную камеру на 10 минут или в холодильную камеру на 30 минут.
Конфеты с грецкими орехами: творог, подсластитель и грецкие орехи пюрировать блендером. Для того чтобы орехи лучше чувствовались в конфетах, их можно просто отдельно измельчить ножом на средние кусочки.
Мокрыми руками сформировать шарики, обвалять со всех сторон в кокосовой стружке. Убрать конфеты в морозильную камеру на 10 минут или в холодильную камеру на 30 минут.
Приятного аппетита!
5. желейные конфетки: всего 62 ккал!
Ингредиенты:
* вишневый сок (без сахара) - 1 ст.
* желатин - 10 г.
* кокосовая стружка - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
В соке замочите желатин, а после того, как тот набухнет, поставьте ёмкость с соком на несильный огонь. Не доводя до кипения, прогревайте его до полного растворения желатина. Следом разлейте желе в формочки (можно использовать формочки для льда) и поставьте в холодильник. После полного застывания конфет извлеките их из формочек, посыпьте кокосовой стружкой.