Сметанник на скорую руку.

Очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро.

Ингредиенты:

Сметана - 600 грамм (250 грамм - для теста, 350 - для крема. Сахар - 2 стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема).
Мука - 1, 5 стакана.
Сода - 2/3 чайных ложки.
Яйца - 3 штуки.
Ванильный сахар - 0, 5 чайных ложки.

Приготовление:

1. мы взбиваем яйца с сахаром до растворения.

2. добавляем сметану, соду, ванилин и муку и хорошенько размешиваем, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
3. смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто.
4. отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
5. для крема взбиваем сметану с сахаром.
6. готовый сметанник разрезаем на коржи и промазываем кремом.
7. верх украшаем крошкой из печенья, тертым шоколадом, фруктами - как подскажет ваша фантазия. Через несколько часов торт пропитается и его можно подавать к столу приятного аппетита!