Необычная жаренная картошка.

Ингредиенты:
Картофель.
Растительное масло.
Розмарин.

Приготовление:
Пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат радовал всегда. Изложу своими словами. Выбираю более-менее ровный картофель, укладываю в тефлоновую сковороду у которой есть крышка, не плотно. Заливаю водой или бульоном по на три четверти. Добавляю кусочек масла гр. 40-50 И розмарина сухого или свежего. Посолить.

Варить под крышкой до готовности. Каждую картофелину чуть придавить чашкой, чтобы картофелина треснула. Снять крышку и варить пока жидкость не выпарится, а картофель не поджарится с одной стороны. Аккуратно перевернуть и поджарить с другой стороны.