Современная девушка

Изысканная и жгучая женская страничка

Мясной рулет с вареными яйцами?

28.08.2015 в 12:59

Ингредиенты на 6 порций:

800 г свиного, говяжьего или смешанного фарша (у меня свинина).
3-4 Ломтика белого хлеба.
2 небольших луковицы.
2 зубчика чеснока.
1 сырое яйцо.
4-6 Варенных вкрутую яиц.
1 ст. л. вустерского соуса.
Небольшой пучок петрушки.
Соль и перец по вкусу.

Хлеб кладем в блендер и мы измельчаем до состояния крошки.

Лук, чеснок и петрушку мелко рубим.


Кладем в миску фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, вбиваем сырое яйцо, вливаем вустерский соус, солим и перчим по вкусу.

Кладем все в миску.

Перемешиваем.

Половину фарша кладем в форму, сверху выкладываем целые вареные яйца.

Накрываем второй половиной фарша.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-40 минут.

Готовый рулет вынимаем из формы и даем постоять 10 минут при комнатной температуре. Нарезаем и подаем. Приятного аппетита!