Кокосовое печенье с бананом.

Сохрани себе?

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 150 г.
Кокосовая стружка - 100 г.
Хлопья 4 злака быстрого приготовления - 50 г.
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 50 г.
Йогурт греческий - 140 мл.
Банан - 1 шт.
Корица молотая - 2 щепотки.
Мускатный орех - 1 щепотка.
Соль - 1 щепотка.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л. с Горкой.
Яйцо крупное - 1 шт.
Лимонный ликер (по желанию) - 1 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты для печенья. Добавлять или нет лимонный ликер, решать вам. Только в том случае, если печенье предназначено детям, то не стоит.
2. возьмите сухую посудину, соедините в ней муку, кокосовую стружку, хлопья быстрого приготовления, мускатный орех, корицу молотую, разрыхлитель. Перемешайте.
3. добавьте йогурт и сахар.
4. влейте растопленное масло (или лучше размягченное), добавьте куриное яйцо и банан (предварительно разомните его вилочкой.
5. тщательно перемешайте массу.
6. разогрейте духовку до 190? C. с помощью двух чайных ложек выкладывайте печенье на пергамент. Можно формовать печенье мокрыми руками. Выпекайте 15-20 минут.
7. печенье готово. Из данного количества ингредиентов получается 32 штуки, но количество зависит от размера, можно сделать печенье большего или меньшего размера. Приятного аппетита!