Баклажаны в духовке? * калорийность готового блюда - 60 ккал *.

- 500 гр баклажанов, - 350 гр помидоров, - 100 гр сыра (лучше брать пармезан), - 3 зубчика чеснока, - соль по вкусу, - перец по вкусу.

Моем баклажаны, освобождаем от плодоножки и мы нарезаем их кружками толщиной примерно в сантиметр. Теперь хорошенько солим овощ и оставляем минут на 30 для того, что бы они хорошо просолились и не горчили. По прошествии этого времени хорошо промываем баклажаны.
Теперь моем помидоры и нарезаем их тоненькими кружочками.
Чесночок мелко рубим.

Сыр натираем на терке.
Теперь подготовленные баклажаны помещаем на противень, сверху на них помещаем немного чеснока, по кружку помидора и тёртый сыр, солим, перчим по вкусу.
После этого ставим противень в разогретую до 180 градусов в духовку и запекаем в течение примерно 30 минут.
При подаче на стол можно украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!